Nå som vinteren står for døren, kan vi høste de siste skattene hagen har å by på før snøen legger seg. I løpet av dagen kommer vi til å lage følgende magiske mikser (som du kan ta det med hjem og nyte gjennom den mørke årstiden):

*Chaga-  "The king of herbs" as David Wolfe says..skal vi høste nå,for senere på vinteren kan treet ta skade av å bli høstet. Vi skal gå igjennom hvordan vi oppbevarer,bruker og hva den er godt for.

*Løvetann- røttene er nå på sitt mest potente. Vi lager alkohol baserte tinktur for å styrke og vitalisere de indre organene (spesielt for leveren, som alltid må jobber steinhardt for å få alt gift ut av systemet)

*Borre-frø tinktur for å styrke urinveier, nyrer, lunge, hud og hår.

*Pluss: nyttig bakgrunns informasjon som utvider deltakerens forståelse av helhetlig helse

Selvsagt passer vi gjennom dagen på at blodsukkeret holder seg gjevnt og serverer hjemmelaget økologisk kraft-suppe og fryktelig god rå melk frukt yoghurt á la maison.

990,- pr pers
Påmelding per mail til ingvildflesland@gmail.com

Er du klar for å gjøre et dykk ned i hvordan du spiser for å gjøre deg sterk nok til å kunne svømme gjennom livets mange hav, så er denne dagen for deg! Vi vil spise oss igjennom og lære om den maten som bygger en sterk nok grunn til å kunne “surfe “ deg igjennom livets bølger. Hormon systemet vårt holder nøkkelen til en sterk helse, og det er helt nødvendig å forstå hvordan vi styrker og balanserer hormonene våre daglig gjennom maten vi spiser.

Søndag 11.oktober,kl 10.00-16.00

Kr 950,-pr per

O la la ! Hvem trenger Bordeaux, Napa Valley eller Piemonte, hvis man kan lage sin egen frukt vin, smekkfull av de beste smakene som den Norske sommeren har å by ? Riktignok er sommeren så å si på hell, men hell-dige som vi er, finnes det fortsatt rikelig med solens frukter. Frukt som bare venter på fullende sitt frukt-elige liv på verdi vis og møter sin skjebne på aller høyeste nivå: som topp notch fruktvin !

Vi er så heldig å få besøk av vår gode venn Juergen, som kommer til å dele sin ekspertise med oss. Han kommer fra en gammel Tysk vin bonde familie. Juergen satt allerede som små gutt i vinkjelleren sammen med bestefar og lærte seg håndverket.

Workshoppen er ment som et ordentlig lite Alkemisk verksted , hvor vi prøver å løfte den gode gamle Norske «lag-det-sjæl» tradisjonen fra pre- Vinmonopol-dager til nye høyder. Vi kommer til å eksperimentere med alt det frukt-elige som den Norske naturen har å by på: saftige plommer, ville blåbær & bringebær, sur-søte rips, bortskjemte molter- eller vågale kombinasjoner ?

I fjor fikk vi senasjonelle smaks resultater av våre ville blåbær. Vinen minnet om Piemonte eller Bandol, med mange gode tanniner....

En helse-givende glede som konservere sommer solen gjennom hele den kalde årstiden !

Pris: 950 kr for deltakelsen/dag + ev material utgifter